家常菜小酒馆
2018-01-01
1.面粉中加入酵母用牛奶和面
2.和成面团后放在温暖的地方发酵2倍大
3.这是发好的面团
4.再加入少许的苏打水调节酸味，放入少许干面粉揉匀，再二次饧发
5.饧发好的面团揉匀，揉成长条状
6.揪成一个个的剂子
7.再分别将每个剂子揉圆
8.再擀成小饼
9.电饼铛预热，倒入适量油
10.放入发面饼
11.盖上盖焖一会
12.翻个面，在饼上喷撒少许清水再盖盖焖一会就好了
在烙饼时撒一些清水可以使烙出的饼皮不硬，吃起来柔软，适合老人和孩子
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