煮煮凤凰 2017-11-28

主料

• 水发木耳200
• 鸡蛋3个
• 蒜苔100
• 葫萝卜1/2根

辅料

• 老抽适量
• 盐适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 大葱适量

步骤一

1.蒜苔洗净切段，葫萝卜洗净切条

步骤二

2.木耳泡发，洗净摘成小朵

步骤三

3.鸡蛋打入碗用筷子搅匀

步骤四

4.锅油热放入鸡蛋翻炒成絮

步骤五

5.鸡蛋炒好放碗备用

步骤六

6.锅油热放入葱花炒

步骤七

7.炒出葱花味时倒入少许老抽，再放入木耳、盐翻炒

步骤八

8.木耳炒到，木耳发出爆声时倒入蒜苔、葫萝翻炒

步骤九

9.蒜苔炒至变色，倒入鸡蛋翻炒

步骤十

10.翻炒几下，关火趁余热放入鸡精，出锅

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