煎饼小屋 2017-11-28

主料

• 胡萝卜150
• 黄瓜150
• 莲藕200

辅料

• 油适量
• 大蒜适量
• 油泼辣子适量
• 盐适量
• 醋适量

步骤一

1.准备黄瓜 莲藕和胡萝卜，洗干净备用

步骤二

2.把莲藕去皮，切成薄片，在凉水里泡一会

步骤三

3.胡萝卜切成片

步骤四

4.取一口锅，烧开水，等水开了，把胡萝卜放进去焯一下

步骤五

5.莲藕也同样在开水里炒一会，莲藕熟了在放到冷水过一下

步骤六

6.把莲藕和胡萝卜控干水分 和切片的黄瓜一起

步骤七

7.加入自制的油泼辣子，喜欢吃辣的多加点

步骤八

8.在加入适量的白醋

步骤九

9.最后加入切碎的大蒜末 盐等调味料

步骤十

10.取炒锅，加入适量的油，烧热浇在上面即可

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