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凉拌莲藕

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凉拌莲藕
米粥饭粒 2019-05-29

凉拌莲藕

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲜藕去皮切成薄片;红椒、姜切丝。

步骤二

2. 锅内烧开水,放入藕片略烫,放入凉开水水浸泡片刻,取出沥干水。

步骤三

3. 另起锅,放入香麻油,沙拉油烧至5成热,先放入姜丝,放入干红椒略爆,放入醋,糖,盐烧开。

步骤四

4. 将烧开的酱汁趁热淋在沥干水的藕片上,加盖焖2分钟拌匀即可。

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