豆子鸡爪
2017-11-27
1.黄油软化。
2.将黄油打发至颜色变浅。
3.分成加入细砂糖、糖粉、盐，打至糖溶解。
4.鸡蛋放在碗里打散。
5.分次加入，用打蛋器搅拌均匀。
6.一点一点加入面粉、奶粉。
7.用刮刀拌匀。成曲奇面糊。
8.裱花袋安好花嘴。
9.装进面糊。
10.挤在硅胶垫上。
11.或挤在油纸上。
12.放进预热好的烤箱180度15分钟左右。
13.取出晾凉。
1、黄油的打发要一段时间，不要着急。
2、天冷可以把黄油放在微波炉里高火加热1分钟取出再打。
3、黄油打发的时候可以放在60度左右的温水里，隔水打发。不要把水溅到黄油里。
4、根据挤的面糊的多少、大小、烤的时间也不一样。
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