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肉丝炒蕨菜

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肉丝炒蕨菜
七色小味屋 2017-12-09

肉丝炒蕨菜

肉丝炒蕨菜是一道素肉混合搭配的菜,将肉切成细丝状,这种形状更能够将肉的肉香味展现出来,配合上蕨菜的素菜香味,使得这道菜有着它独特的芳香味道,肉丝的嚼劲和蕨菜结合的口感,甚至要比很多纯肉菜要有味道的多,并且其营养价值也是另外一大惊喜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1.将蕨菜切好,洗净。

步骤二

2.然后让它洗五分钟的开水澡,盛起待用。

步骤三

3.将猪肉切丝,用油拌一下,留下一些肥肉,帮它减减肥,到时拿来炸油炒菜。

步骤四

4.热锅,将肥肉炸出油来,然后爆香姜蒜,然后下肉丝煸炒。

步骤五

5.下蕨菜一起煸炒一下,溜点水,肉熟透后下盐、鸡精调味。

步骤六

6.装碟了,还可以嘛(黄婆来了)。

炒的时间不用太长。

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