茂茂爱厨艺 2017-11-28

主料

• 荷兰豆50
• 莲藕200
• 胡萝卜50

辅料

• 水芹20
• 香菇2朵
• 油适量
• 盐适量
• 干木耳10
• 鸡精适量

步骤一

1.准备好所有的食材，木耳先泡发

步骤二

2.莲藕去皮切薄片、胡萝卜去皮切薄片

步骤三

3.荷兰豆洗净去老筋

步骤四

4.芹菜洗净去除多余的叶子切小段

步骤五

5.锅烧适量清水

步骤六

6.莲藕片下锅焯水

步骤七

7.胡萝卜焯水

步骤八

8.荷兰豆焯水

步骤九

9.木耳、香菇焯水

步骤十

10.炒锅放入适量油

步骤十一

11.先把芹菜段下锅翻炒

步骤十二

12.倒入所有焯过水的蔬菜

步骤十三

13.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀即可

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