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家常菜凉拌云丝

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家常菜凉拌云丝
食货天堂店 2018-02-15

家常菜凉拌云丝

准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜凉拌云丝做法图解1)

1.云丝放到凉水浸泡2小时左右

步骤二
家常菜凉拌云丝做法图解2)

2.胡萝卜洗净

步骤三
家常菜凉拌云丝做法图解3)

3.切成丝

步骤四
家常菜凉拌云丝做法图解4)

4.香芹去叶去根洗净

步骤五
家常菜凉拌云丝做法图解5)

5.切成1寸左右的段

步骤六
家常菜凉拌云丝做法图解6)

6.锅中放水开火预热

步骤七
家常菜凉拌云丝做法图解7)

7.等水煮沸后,分别把云丝、胡萝卜、香芹倒入锅中焯水

步骤八
家常菜凉拌云丝做法图解8)

8.倒入篮中沥干水份

步骤九
家常菜凉拌云丝做法图解9)

9.倒入盘中,分别洒入适量的盐、味精、白糖、白胡椒粉、味极鲜、麻油、香醋,搅拌均匀即可食用

因为现在冬天低,腐竹浸泡时间也长,要用冷水浸泡,用热水的话就会外软里硬

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