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味道不错的红烧日本豆腐

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味道不错的红烧日本豆腐
鲜美人生 2017-11-28

味道不错的红烧日本豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
味道不错的红烧日本豆腐做法图解1)

1.准备好材料,香菇是我在前一夜用干香菇泡发的,装进保鲜膜里,放入冰箱1个小时入味

步骤二
味道不错的红烧日本豆腐做法图解2)

2.鸡蛋打散

步骤三
味道不错的红烧日本豆腐做法图解3)

3.香菇,葱头切碎备用,日本豆腐打开准备好

步骤四
味道不错的红烧日本豆腐做法图解4)

4.将模具在油锅里烧热

步骤五
味道不错的红烧日本豆腐做法图解5)

5.用调羹打碎豆腐装入模具,淋上蛋液

步骤六
味道不错的红烧日本豆腐做法图解6)

6.煎好后脱模

步骤七
味道不错的红烧日本豆腐做法图解7)

7.油锅无须再入油,将葱头放入煎出香味

步骤八
味道不错的红烧日本豆腐做法图解8)

8.加入香菇翻炒

步骤九
味道不错的红烧日本豆腐做法图解9)

9.加入成形的日本豆腐小心翻炒几次后加水,接着盐和鸡精调味

步骤十
味道不错的红烧日本豆腐做法图解10)

10.加调好的生粉水收汁

步骤十一
味道不错的红烧日本豆腐做法图解11)

11.摆盘,用萝卜做出帽子和嘴巴,芝麻当眼睛

1.最好能用平底锅煎2.一定要将模具烧热后才能放入豆腐,否则很难脱模。3.翻炒的时候要小心人头部分,小日本的头不经翻,要往身体部分一个个翻

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