小酒馆
2018-02-25
1.莲藕洗净去皮
2.切成片
3.猪肉切成片
4.加入料酒十三香葱姜蒜盐调味
5.起油锅，先把肉片炒熟
6.炒熟的肉片盛出碗内待用
7.再起油锅，放入葱花爆香，然后放入藕片翻炒，期间加入盐和生抽调味
8.藕片块炒熟时，加入炒好的肉片，翻炒片刻，加入鸡精调味
莲藕里面含淀粉，所以切好后，应该再用清水冲洗下较好
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