1.备材料
2.西红柿切块
3.鸡蛋打碎
4.热油
5.炒鸡蛋
6.鸡蛋置于一旁,用余油倒入西红柿
7.加入白糖,西红柿汁炒出,超软加盐,最后混起来鸡蛋一起炒
8.出锅装盘
现在西红柿是大棚菜,比较硬,所以要多炒。此外加入糖可以遮住大棚菜的酸变得甜一点
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