呆萌的饺子
2017-01-18
1.公公家拿来的拌好的饺子馅 （猪肉 大葱 白菜）
2.和好面 覆上 保鲜膜 醒着
3.醒好的分成小剂
4.擀成 薄皮
5.馅料放在中间
6.对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手
7.包好了一个
8.包了很多 放在盖帘上
9.入开水锅 煮 期间点三次凉水 重复烧开 就好了
10.沾上 醋 辣椒油 吃 味道更佳
1和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。2调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。
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煮饺子