唯美食不可辜负 2018-01-29

主料

• 鹅1000

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 八角适量
• 料酒适量
• 生姜片适量
• 葱适量

步骤一

1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

步骤二

2.准备调料

步骤三

3.冷水下锅绰水后捞起洗净

步骤四

4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

步骤五

5.倒入鹅肉翻炒均匀

步骤六

6.加入料酒

步骤七

7.加入生抽和老抽

步骤八

8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

步骤九

9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

步骤十

10.盛入碗中，撒上葱花

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