赵大厨的手艺
2017-05-10
1.面粉和水揉成光洁面团，盖上湿布醒上30分钟，立马着手弄馅料。
2.肉剁成肉泥！
3.芹菜洗净，切碎。
4.肉泥和芹菜末放入大腕中，放入适量的盐，胡椒粉，美味鲜，外加一个鸡蛋。
5.一个方向搅拌起劲！
6.醒好的面团撒上干粉在揉3分钟，揉成长条。
7.切成均匀的剂子。
8.擀成圆形，边缘薄中间厚！（第一次擀面，花了我比较长的时间）
9.包入馅料，下锅煮熟即可。
面饼不要擀得太大，不好操作。
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