1.准备蘑菇备用
2.将蘑菇摘成条状
3.备肉丝,葱,姜
4.蘑菇洗净放锅里用热水氽三分钟
5.蘑菇控水
6.锅内滑油
7.加入肉丝
8.葱,姜爆香,加入一匙豆辨酱
9.放入蘑菇翻炒
10.快出锅时加入胡罗卜
11.加少许盐,加蔬之鲜翻炒
12.出锅,盛盘即可
蘑菇氽水后一定要控一下水,这样炒时可以更好的入味。
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