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干煸肥肠

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干煸肥肠
食府美味 2017-04-20

干煸肥肠

干煸肥肠是一道著名的川菜。川菜就是以香辣出名,干煸肥肠也不例外,喜欢吃辣的人可不要错过这道菜呀。肥肠不仅营养价值高,还非常美味,做成干煸肥肠后,又香又辣,还可以促进食欲,真是舌尖上的美味呀。喜欢吃辣的赶紧去做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道,下沸水,加料酒和少许盐煮熟后捞出,切成小段。洋葱切块洗净。(奇了怪了。怎么每次切洋葱都要哭得稀里哗啦。。。。。~~~· 。·~~~)

步骤二

2.锅烧热放油,下姜片爆香,放入切好的大肠炒一会。

步骤三

3.加料酒,放入洋葱一起翻炒,倒老抽,加盐、鸡精、糖,炒至洋葱熟撒葱花即可。

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