尚品美味
2018-03-16
1.锅烧热放稍多油干煸肥肠，8分钟左右，至变色！
2.干煸出锅，油沥出待用
3.放少量油，放入花椒，干海椒，生姜，蒜，白糖炒香，再倒入肥肠！
4.再放入少量青椒调色！2分钟就可以起锅！
5.出锅！
主要在开始干煸的时候要掌握好火候，我喜欢脆脆的感觉，一般煸得稍微久一点！
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