指尖的味道
2017-03-29
1.原料准备好；
2.玉米和胡萝卜切成合适的长度，姜切片；
3.排骨冷水入锅焯掉血水；
4.移入沙煲中；
5.加入姜片；
6.加入玉米；
7.加入胡萝卜；
8.大火烧开转小火煲90分钟；
9.最后入盐调味即成；
10.盛碗。
1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用；2、排骨冷水入锅焯血水才不会破坏其中的营养物质。
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