1.各种主料辅料都处理好
2.配料下油锅炒熟,倒出备用
3.油烧热,放入猪肝快速翻炒
4.炒至猪肝刚变色
5.放入配料一起翻炒,
6.加盐调味,即可出锅
猪肝切片后用流动的水冲洗干净猪肝稍变色即可出锅,炒得太老口感会很粗糙,因此这款菜要求大火快炒
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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