路过的那家店
2017-11-28
1.将鱼内脏处理干净洗净备用
2.葱姜蒜切好备用
3.韭菜洗净切段备用
4.姜洗净切片
5.锅里加油加入姜片到散发出香味
6.把鱼小心放在姜片上面，小火煎
7.一分钟后翻面
8.加入生抽和老抽盐、姜、白糖、醋
9.加入开水到鱼的一半，大火煮
10.汤汁剩不多时加入韭菜烧一会
11.将味精放入翻炒入味即可
1煎鱼的时间不宜过长，也没有必要，其实煎一下再煮是让鱼有更香浓的味道而已2韭菜不是香葱，香葱撒上就可以出锅，韭菜可不行，一定要稍微煮一会让香气出来才好吃！
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