荷重汤圆
2018-02-07
1.将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末
2.开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出
3.鸡捞出，将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜
4.锅里做油，将整鸡入锅炸至变色
5.将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围。
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