1.山楂洗净处理一下两头去蒂
2.橘子两个,去皮去掉经络
3.原料准备好
4.汤锅放入1/3的水
5.先放入冰糖,乌梅开火煮
6.煮开锅之后加入少量的蜂蜜
7.烧开之后加入橘子
8.放入山楂
9.所有原料都放好之后,小火慢炖半个小时,锅中有许多泡泡的时候关火,焖10分钟,放凉就可以开动了
火候一定要注意把握好,必须锅中起来很多泡泡的时候才能关火,还要焖上几分钟让甜的味道浸泡到山楂里面去才好。
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