蒸蛋粥
2017-04-16
1.肉皮洗净，去掉里面的肥肉
2.入锅中煮熟
3.捞出沥干净水
4.猪皮上抹上酱油
5.放入油锅中炸熟
6.捞出入凉水中泡半小时
7.捞出控干水备用
8.芋头切片
9.炸熟
10.生粉水里加盐调味
11.淋在炸好的芋头上
12.肉皮铺在芋头上
13.入锅蒸半个小时即可
1、肉皮炸完后一定要过凉水，这样皮才会皱。2、多蒸些时间，肉皮软软的才好吃。
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