后厨美味
2017-01-18
1.敲2个鸭蛋，蛋清跟蛋黄分离 青壳蛋确实比较漂亮…嘿嘿…
2.称70g面粉+60g白糖
3.加入60g色拉油和10g白芝麻，和匀
4.面糊舀到油纸上，尽量摊薄… 烤箱预热…然后把油纸放在烤盘上，进烤箱中层…170度上下火10分钟
5.注意观察，周围颜色变身就可以拉出来咯
6.晾凉就又香又脆啦o(∩_∩)o 1嚼满口香~~
1.之前看到有的豆亲的方子是面粉、蛋清、油、糖、芝麻按1：1：1：1：1的量做的…我减少了点油和糖，芝麻只加了10g…觉得口感也不差…2.我的低筋面粉是拿4份普通面粉：1份玉米淀粉配的…估计直接用普通面粉也没问题…3.摊厚了的面糊烤不脆，进微波炉转1下就好啦~
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