红红姨食坊
2017-06-04
1.辣椒洗净切片
2.提前过水焯熟的肉片
3.土豆洗净去皮切片浸泡
4.锅中倒油提前炒一下辣椒
5.另起油锅炒土豆片
6.加少许盐，翻炒一会
7.倒入适量的之前肉片中的汤，炒至土豆软透（可以盖锅煮一小会）
8.倒入肉片翻炒
9.倒入提前炒过的辣椒，稍微翻炒下就可以出锅了
10.装盘
1、辣椒提前炒一下，只要在出锅前倒入稍微翻炒一下就可以了。2、土豆片炒熟后再加入肉片和辣椒片。
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