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美味的咸蛋黄鱼肉馄饨

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美味的咸蛋黄鱼肉馄饨
做菜随心 2018-03-28

美味的咸蛋黄鱼肉馄饨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.先将鱼身剖开去龙骨(脊椎),然后剔去鱼肚上的大刺,剩下带皮的两块鱼肉。

步骤二

2.用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉,成为鱼泥,鱼刺会留在鱼皮上,这样就行了。

步骤三

3.加切碎的咸蛋黄、精肉糜(鱼肉和肉糜1:1,咸蛋黄4、5个)和适量芹菜叶和成馅,包成馄饨。发菜和鸡蛋花做成馄饨汤即成。

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