妞妞的厨房
2017-04-19
1.翅中洗净放在刀板上。
2.用厨房纸吸去水分。
3.用刀在鸡翅上横切3-4刀。
4.翻面再来几刀。
5.放入蚝油、盐。
6.放入胡椒、孜然、豆豉油。
7.下爪子拌匀，顺便给鸡翅做做按摩。
8.放在盘子里泡12小时，期间要翻动3-4次。
9.取出放在烤架上，放进预热好的烤箱200度烤25分钟，中间翻面一次。
10.取出放在干净的吸油纸上吸掉多余的油就可以开吃了。
佳宁心得：1、鸡翅切开有利于入味，夏天要放进冰箱浸泡。2、用手给鸡翅按摩液是帮助入味的。3、烤网下面垫个烤盘，烤盘里放张油纸，这样烤盘好清洗。
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