1.土豆去皮
2.切小块
3.胡萝卜也切小块
4.牛肉切好,用料酒淀粉先拌过
5.蒜切片
6.锅中放底油,放土豆和胡萝卜,小火煎
7.煎至金黄,放蒜片
8.加适量水
9.加入咖喱粉
10.加入适量的盐
11.加入牛肉,翻炒
12.撒适量鸡精,出锅
牛肉如果的块状的,要提前煮烂,我用的是片,炒熟即可。胃炎、溃疡病患者少吃,患病服药期间不宜食用。
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