吃菜不是饭 2018-03-02

主料

• 里脊肉200
• 鸡蛋1个

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 番茄酱适量
• 料酒适量
• 干面粉适量
• 油适量
• 醋适量
• 葱适量
• 姜适量
• 白糖适量
• 鸡精适量

步骤一

1.葱姜切末

步骤二

2.鸡蛋打散

步骤三

3.用醋、生抽、盐、白糖、鸡精、番茄酱调成料汁

步骤四

4.里脊肉切片

步骤五

5.放生抽、料酒、葱姜末抓匀，腌一会儿

步骤六

6.坐锅，放油，里脊肉蘸干面粉，裹上蛋液，放锅里煎

步骤七

7.煎熟盛出

步骤八

8.锅中留底油，倒入料汁烧开

步骤九

9.放入里脊片，裹匀即可出锅

步骤十

10.装盘，撒上葱末

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