侠客醉酒屋
2018-01-28
1.原料准备好；
2.鸡蛋去壳打散备用；
3.香菜洗净切碎备用；
4.淀粉用水拌均备用；
5.锅内入适量水烧开，倒入适量食用油；
6.接着沿锅边划圈倒入打散的鸡蛋液；
7.放入香菜碎；
8.再沿锅边划圈倒入水淀粉勾薄芡；
9.最后入盐和鸡精调即可；
10.盛碗。
1、打散的鸡蛋沿锅边划圈倒入，可以划出漂亮的蛋花来；2、使用少量淀粉可增加汤的粘稠度，口感也更好。
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