秀秀厨艺
2018-03-29
1.鸡蛋打散，加鸡蛋液1/3的高汤（或者清水）
2.放入盐、料酒、胡椒粉，搅匀
3.锅内添高汤（或者清水），加盐、料酒、胡椒粉，将鸡蛋液徐徐倒入，用微火加热时鸡蛋凝固
4.出锅撒香菜末、淋香油就可以了。您也来一勺？
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
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