1.韭菜摘洗干净,控干水分
2.切成三厘米左右的断
3.两个鸡蛋,放入碗中打撒
4.锅中烧热油,放入蛋液炒熟
5.留底油,放入葱花炒香
6.再倒进去韭菜快速翻炒
7.放少许十三香调味翻炒
8.放少许盐翻炒
9.放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10.最后,放入少许鸡精即可出锅
韭菜不宜炒的时间过长,大火快炒即可
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