1.三个西红柿两个蛋。
2.打蛋,放盐,搅拌。
3.西红柿切块。
4.热锅放油,然后调小火!
5.小火煎蛋。
6.蛋刚凝固就出锅。炒的久了就老了。
7.大火爆炒西红柿!
8.放盐。
9.西红柿软了呈沙沙状的时候加水。水可以多一些,有了汁,等下炒蛋才入味。
10.加番茄酱。
11.加点糖。
12.和蛋会合。
13.稍微煮一下,出锅。
14.吃吧。
1、热锅凉油,放蛋之前放到最小火,用油温煎熟就行,嫩嫩的。2、西红柿一定要大火油温高的时候下锅才能变得沙沙的,小火的话就变成油泡西红柿了不出汁。
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