红豆儿
2017-03-21
1.鸡蛋中加入糖、盐、蜂蜜搅拌均匀。
2.混合筛入一半低粉和泡打粉搅拌均匀。
3.倒入一半牛奶搅拌均匀。
4.筛入剩余的低粉搅拌均匀。
5.倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
6.倒入玉米油搅拌均匀。
7.模具放在燃气上，小火预热刷油防粘。
8.倒入面糊铺满模具底部即可。
9.挤入豆沙馅。
10.倒入面糊至小鱼凹槽满。
11.一面烤1分钟翻面烤另一面。反复烤制。
12.直到颜色变深，闻到蛋糕的香味。
13.烤好后脱模放在烤网上放凉即可。
一定要控制火候，火大了容易糊，火小了熟得太慢。倒入的面糊不要太多，不然会溢出来。刚好填满小坑即可。
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