豆芽菜妹纸
2017-03-19
1.准备材料。
2.除猪骨、鸡脚、无花果以外，其它汤料用暖开水洗净浸泡20分钟。
3.鸡脚洗干净斩去指甲，猪骨洗净，然后一起焯水备用。
4.无花果洗净备用，瓦煲放适量清水，水开后放下所有材料，大火煲滚后转中火煲2个小时。
5.放盐调味。
6.用碗装起即可。
1.豆类最好提前一晚浸泡。2.鸡脚要斩去指甲。3.装上碗前用隔油网去除肥腻。
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