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在家做的韭黄炒蛋

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在家做的韭黄炒蛋
爱笑厨娘 2017-11-28

在家做的韭黄炒蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
在家做的韭黄炒蛋做法图解1)

1.准备:韭黄、鸡蛋、盐、鸡粉(漏拍了)

步骤二
在家做的韭黄炒蛋做法图解2)

2.韭黄洗净沥干水分,切段

步骤三
在家做的韭黄炒蛋做法图解3)

3.鸡蛋敲开

步骤四
在家做的韭黄炒蛋做法图解4)

4.加少量盐、白醋、料酒(加入少量白醋和料酒有去腥作用),用打蛋器或筷子打散

步骤五

5.热锅凉油

步骤六

6.滑鸡蛋

步骤七
在家做的韭黄炒蛋做法图解7)

7.鸡蛋滑成小朵,盛出备用

步骤八
在家做的韭黄炒蛋做法图解8)

8.锅中再入少量油,倒入韭黄翻炒,再调入适量盐及鸡粉均匀翻炒

步骤九
在家做的韭黄炒蛋做法图解9)

9.倒入炒发的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅!

非常简单就没什么技巧了

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