随心煮
2018-06-16
1.干银鱼用清水泡发一夜
2.三个鸡蛋打到碗里
3.姜蒜剁成沫备用
4.加适量盐调味
5.搅拌均匀
6.加姜沫和蒜沫
7.加入银鱼
8.加适量黄酒调味
9.加切好的葱花和生抽调味
10.热锅下油，倒入蛋液
11.掌握好火候，让背面煎成型
12.中间火大了，起泡了
13.轻轻拈锅，给蛋饼翻个身
14.两面都煎到略焦即可出锅
出锅后，切成小块即可开吃，趁热吃，特别香。
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