1.准备原食料(枸杞忘了,稍后补上)
2.白果剥皮,姜切片,胡椒颗粒用刀拍碎
3.把白果,胡椒,小北芪,党参各一半塞入鸡肚子里用鸡爪堵住防止材料出来
4.猪肚反复用生粉或盐洗无数遍
5.把整只鸡塞入猪肚
6.放入砂锅把剩下的材料放入加适量水盖盖大火烧开转小火煲一个半钟左右
7.用筷子试试可以插进去就可以
8.捞出稍微晾凉
9.猪肚切片
10.鸡肚子了食材弃之
11.鸡斩块
12.切好的猪肚,鸡放入砂锅加入枸杞大火滚十分钟即可
13.装碗食用即可
1、大火烧开后要用勺子之类捞捞,要不会糊底。
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