海敉奇鲜果
2017-11-28
1.先将除油外的所有材料混合，揉搓至扩展。
2.然后分批加油在揉至有膜（我的没有到手套膜）放在暖处发酵。
3.发到两倍，搓洞洞不回缩
4.把面团揉搓排气，静置10分钟后，分12个剂子，搓圆静置10分钟后，入烤盘
5.在烤箱里放热水，进行二发。天冷中间要换热水
6.烤箱预热140度，上下火。 烤25分钟。
要绵软些，就要多揉搓多摔打。这样出来的组织较软。但我这个没有按土司那样揉的那么软。天气冷发的慢，可以在烤箱里加热水进行辅助发酵。
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