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传统的腊八醋

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传统的腊八醋
小猪煮煮 2017-03-31

传统的腊八醋

腊八醋也是腊八节所诞生的传统美食,是在腊八节这天将腊八醋泡大蒜,泡至春节这天打开,味道非常纯正鲜美,腊八醋有很好的寓意,且腊八醋久放不坏,非常适合家中制作,然后供往后食用,腊八醋的制作非常简单,有具有意义,适合家庭制作,享受自己制作的美食及乐趣。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
传统的腊八醋做法图解1)

1.备好醋蒜。

步骤二
传统的腊八醋做法图解2)

2.蒜去皮,洗干净。

步骤三
传统的腊八醋做法图解3)

3.将蒜装入涮干净的瓶子中。

步骤四
传统的腊八醋做法图解4)

4.加醋,盖上瓶盖,置于阴凉处泡。不到除夕,不可以打开瓶盖

步骤五
传统的腊八醋做法图解5)

5.除夕晚上吃水饺时打开瓶子盖,即可享用腊八醋,可以连同腊八蒜一并享用。

醋与蒜的比例没有固定的要求。

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