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香脆油角

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香脆油角
香菜美味 2018-01-29

香脆油角

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香脆油角做法图解1)

1.盘里放糖、猪油。

步骤二
香脆油角做法图解2)

2.加适量的热水,使糖和猪油融化。

步骤三
香脆油角做法图解3)

3.加入面粉揉成面团,加盖保鲜袋放入冰箱冷藏片刻。

步骤四
香脆油角做法图解4)

4.趁着这个空,把花生放入锅中炒香。(不用放油哟)

步骤五
香脆油角做法图解5)

5.把炒香的花生稍稍放凉后去衣。

步骤六
香脆油角做法图解6)

6.用刀或其他方法弄碎。

步骤七
香脆油角做法图解7)

7.把碎花生、芝麻、糖和少许生面粉一起放入碗中。

步骤八
香脆油角做法图解8)

8.拌匀即成油角的馅。

步骤九
香脆油角做法图解9)

9.把冷藏好的面团拿出来擀薄,用模具切成圆片。

步骤十
香脆油角做法图解10)

10.拿一块圆片,放入花生馅。

步骤十一
香脆油角做法图解11)

11.两边合起来,把边缘捏紧。

步骤十二
香脆油角做法图解12)

12.再捏成花张应纹即成油角坯。

步骤十三
香脆油角做法图解13)

13.这是做好的油角坯。

步骤十四
香脆油角做法图解14)

14.锅中放适量的油,烧至七八成熟。(视炸的东西多少而定)

步骤十五
香脆油角做法图解15)

15.把油角坯放入油中就不要动。

步骤十六
香脆油角做法图解16)

16.看到油角表面变硬即可慢慢翻动。

步骤十七
香脆油角做法图解17)

17.直到油角变成金黄色即可捞起。

1、可不放猪油改为花生油,不过就要放鸡蛋,这样炸出来的才松化可口。2、炸的全程要慢火,不要心急,不然颜色会太黑不好看。

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