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蛋卷寿司

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蛋卷寿司
吃货冬冬 2018-05-18

蛋卷寿司

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蛋卷寿司做法图解1)

1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。

步骤二

2.煎一件厚薄均匀的大蛋块。

步骤三
蛋卷寿司做法图解3)

3.那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)

步骤四
蛋卷寿司做法图解4)

4.寿司席上先铺一层保鲜纸。

步骤五
蛋卷寿司做法图解5)

5.保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)

步骤六

6.力度均匀的卷实,注意不能太大力,否则蛋会破。

这里需要提醒一下,因为煎蛋本身不像紫菜那样有粘性,而且煎的时候还有油性,不容易卷好,尤其是卷口不能较好的粘实,所以做蛋卷的时候最好先把煎蛋用吸油纸吸去油份,用粘性较大的东北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他馅料了,只饭就好,否则不能粘实哦!

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