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自制辣椒油

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自制辣椒油
爱笑厨娘 2017-03-19

自制辣椒油

辣椒油是一道特别的蘸料,它就是用辣椒粉和油制作出来的蘸料,这道蘸料十分的好吃,但是这道菜并不是适合所有的人吃,比如有一些不怎么爱吃辣椒的人,或者有一些不会做辣椒油的人都不能吃这个蘸料。但是对于喜欢吃辣味的人,那么这道辣椒油就特别的适合她,如果你们家里有人喜欢吃辣椒,那么你就可以试一试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
步骤一

1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。

步骤二

2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。

步骤三

3.待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。

步骤四

4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

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