返回

梅干菜扣肉

首页 > 菜谱 > 梅干菜扣肉> 梅干菜扣肉
梅干菜扣肉
谁教你做饭 2017-11-28

梅干菜扣肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
梅干菜扣肉做法图解1)

1.水中加入桂皮八角香叶葱段姜片和五花肉方煮一煮

步骤二
梅干菜扣肉做法图解2)

2.梅菜,同事给的。这个要泡下,洗洗。

步骤三
梅干菜扣肉做法图解3)

3.捞出晾凉

步骤四
梅干菜扣肉做法图解4)

4.抹上老抽晾干,反复几次

步骤五
梅干菜扣肉做法图解5)

5.锅里热油,把肉皮煎一下

步骤六
梅干菜扣肉做法图解6)

6.煎到深色,就可以了

步骤七
梅干菜扣肉做法图解7)

7.一圈圈切成一整片【最好是冰冻以后,好切】

步骤八
梅干菜扣肉做法图解8)

8.肉方层与层之间夹入梅干菜,恢复成方形

步骤九
梅干菜扣肉做法图解9)

9.肉方倒扣入碗里,剩下的梅干菜和切肉方的时候多余出来的肉都铺在上方,上蒸锅蒸半小时 取出来以后把汁水倒入另一个碗里

步骤十
梅干菜扣肉做法图解10)

10.碗上方盖一个盘子,用手捏紧然后迅速倒扣过来 把之前倒出来的汁水浇在肉方上,再上锅蒸半小时 这样两次蒸过后,五花肉充分被梅干菜入味,梅干菜浸透了五花肉的油和肉汁。超级的美味啊

可以加个小辣椒

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >