1.洗~把各种豆子都拿出来放在小盆里,像淘米一样,过两三道水。
2.放在紫砂锅里,开高档,熬大概三个小时,换低档再熬三个小时。要是节省时间可以用高压锅,也可以在紫砂锅上面盖上湿毛巾。
3.煮好以后要闷一会儿,这样不会豆水分离,让粥粘一些。
1、要是节省时间可以用高压锅,也可以在紫砂锅上面盖上湿毛巾。2、豆类食品一定要煮烂,否则,例如紫芸豆没有煮熟的话,食用可能就会有毒。
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