1.酸豆角和鲜肉洗干净备用
2.酸豆角切成小段,肉切丝--刀工不好,见谅。
3.蒜拍碎,备用
4.油锅微热,肉放锅里炒8分钟。
5.蒜和酸豆角下锅接着炒,炒5分钟。
6.装盘前加适量的盐。
酸豆角本身就有些咸,所以炒完菜少放盐。炒肉时油锅不要太热
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