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自制卤味

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自制卤味
猪猪的冰激凌 2018-04-02

自制卤味

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制卤味做法图解1)

1.五花三条洗好晾干

步骤二
自制卤味做法图解2)

2.小肠洗净飞水晾干。

步骤三
自制卤味做法图解3)

3.猪肺过水切片备用

步骤四
自制卤味做法图解4)

4.猪肝用净水泡好去血水。

步骤五
自制卤味做法图解5)

5.鹌鹑蛋煮好剥好壳

步骤六
自制卤味做法图解6)

6.八角,桂皮,小茴香和陈皮。

步骤七
自制卤味做法图解7)

7.当归适量

步骤八
自制卤味做法图解8)

8.先下点油放入五花,倒入老抽上色先,然后取出五花,在锅内倒入适量的水和调料,大料类的用布包包好入入。加入猪小肠,猪肺。在在放入五花在最上面。大火煮上三十分钟。

步骤九
自制卤味做法图解9)

9.在入猪肝和鹌鹑蛋,在煮上十分钟。

步骤十
自制卤味做法图解10)

10.晾凉后摆盘即可。

猪肝不能太早下锅要不会老掉的。

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