1.将五花肉煮熟备用
2.切成均匀的薄片
3.将切好的肉放到大碗中
4.放入适量的葱、姜、八角
5.加入适量的酱油
6.把煮肉的老汤冻放在肉上,入蒸锅中蒸半小时左右即可
1、做蒸肉的肉一般选择五花肉,瘦肉和肥肉穿插,吃起来口感特别好。
2、煮熟的肉已经有咸味,因此在蒸的过程中可依个人口味酌量添加盐。
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