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「DIY」蔓越莓司康

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「DIY」蔓越莓司康
汤锅也食尚 2017-09-17

「DIY」蔓越莓司康

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.蔓越莓用温水泡半小时

步骤二

2.泡好的蔓越莓,可以用刀稍微切小

步骤三

3.准备所有材料

步骤四

4.细砂糖放牛奶里面拌匀

步骤五

5.然后打入打散的蛋液中

步骤六

6.放一小勺酵母,搅拌均匀后备用

步骤七

7.高筋面粉里面加入适量盐

步骤八

8.再放入软化了的黄油

步骤九

9.用手抓拌均匀

步骤十

10.调好的牛奶蛋液慢慢淋入面粉中

步骤十一

11.搅拌均匀后,合成面团

步骤十二

12.面团用手压成饼

步骤十三

13.上面放上蔓越莓

步骤十四

14.把蔓越莓包裹在里面

步骤十五

15.然后放入碗中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上

步骤十六

16.第二天早上取出擀成稍厚的饼

步骤十七

17.用模具压出形状

步骤十八

18.放到烤盘上,刷上蛋液 烤箱提前预热180度,烤十五到二十分钟即可

烤到最后几分钟的时候多观察下,以免烤糊

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