1.山药去皮
2.切片
3.泡在盐水中
4.蒜片切片
5.坐锅,放油,爆香蒜片
6.倒入山药翻炒
7.放白糖,翻炒均匀
8.放白醋、鸡精,翻匀出锅
9.装盘
1、削山药时戴上手套,以防过敏。2、山药切片泡在盐水中,不会变黑。
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